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オリーブ

2016/03/01


 地中海原産の常緑樹です。地中海地方やヨーロッパの人々の暮らしには欠かせない食用植物で、古代ローマ時代からギリシャではオリーブオイルの生産が盛んで、当時ひじょうに貴重だったオリーブオイルでギリシャは富を築いていたとか。
 オリーブオイルは、オリーブの実から採る油ですが、種から採るオリーブ核油も品質が劣るものの利用されているそうです。
 最近では、日本でも食用や化粧品、薬用にオリーブオイルが利用されることが多くなりましたが、筆者などはほとんど馴染みがありません。家の台所にオリーブオイルのビンがあるので、時おり食して入るようです。



 寒風に絶えて鮮やかな緑の葉が冬でもよく茂っています。日本でも栽培している地方があるようですが、街路樹としての利用はあまり見かけません。街頭や公園の緑としてなかなか良いと思うのですが。



 葉はけっこう硬くて保水性、耐寒性に優れているようです。ギリシャやイタリアの乾燥した地域に適しているのでしょう。日本の気候にはあまり適さないのかもしれません。とは言うものの、園芸のサイト等では栽培方法が普通に紹介されており、難易度もそれほど高くないとあります。自然界ではかなり高木になるようです。
 

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