スズキ
2020/01/25
食材としては高級魚で知られる魚ですが、店頭ではそれほど見かけませんよね。スズキ目スズキ科に属します。大きいものでは1m越えというかなり大型の魚です。海岸部から河川にかけて見られ、冬場はより外洋に近いところにいどうするようです。日本全域から朝鮮半島南部にかけて生息しています。
大きな口で小魚や甲殻類等を捕食します。体の浸透圧を調整する機能を持ち、淡水域にもどんどん進出します。ダムがなかったむかしには琵琶湖まで登ってくることもあったそうです。水族館によっては淡水魚として飼育しているところもあるそうです。
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ちなみに淡水飼育の際は24度以上を維持しないといけないようです。温暖な地域では生涯を河川で過ごす個体もいるのではないかと思っております。