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ナガヅカ

2020/03/01


 スズキ目タウエガジ科の海水魚で、70〜80cmくらいになります。底生魚です。島根県から北海道にかけての日本海、朝鮮半島からサハリン、千島列島付近に棲息しています。写真ではハゼを長くしたような魚に見えますが、ナマズにも似ています。

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 すり身が流通しているようですが、鮮魚の状態ではほとんど見られません。煮つけにすると甘みがあって美味だそうですが、漁師ならぬ我々の口に入ることはなさそうです。


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