1_萌萌虫雑記帳.png

ゼンマイ

2014/08/01


 ワラビと並んで有名な春の山菜です。これもシダ類ですよ。ワラビと同様に芽吹いたばかりのものを集めて食べます。醤油と砂糖で甘辛く炊くとよろし。



 撮ってきた写真を眺めていると、なんかちがう気がしてきました。茎が赤くてトゲトゲがいっぱいついていますが、どうやらこれはゼンマイじゃなさそうですね、残念ながら。ゼンマイの生えている同じ山にこうした近縁種が一緒になって生えています。



 山菜にするゼンマイは、茎がもっとすべすべで綿毛に覆われています。むかしならば見まちがえることなんてなかったものですが、長らく野山と離れていたせいで、能力が低下したようです。
 みなさん、これはちがいますからね、食べても美味くないですからね。

コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

索引

目次
無脊椎 等脚類 クモ サソリ
多足類 無翅類 直翅類 半翅類
膜翅類 鱗翅類 鞘翅類 コガネ
クワガタ 魚類 両生類 カメ
トカゲ ヘビ 鳥類 哺乳類 絶滅
庭草 雑草 高山 飼育 ヒト
□ 飼育動物データ


  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< October 2019 >>

サイト内検索

NEW ENTRIES


Amazon Kindle 電子出版のご案内
cover.jpg


★講読には
Kindle 読書アプリ
が必要です。



sijn.jpg




つTw.jpg
★ 2019年5月からツイッター始めました。





recent comment

recent trackback

プロフィール

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM